OPEN THaus
Wir freuen uns auf unsere Gäste zum Lunch und zum Dinner!
Das Tafelhaus präsentiert eine herbstliche Speisenauswahl, Klassiker und vieles mehr!
Freuen Sie sich auf einen exklusiven TH Clubabend mit Weinen der absoluten Spitzenklasse! 12. November 2021 "Spitzenwinzer aus Baden Württemberg trifft Supertuscan" Aldinger meets Ornellaia aus der Nähe von Bolgheri. Großartige Weine der besonderen Jahrgänge, interessante Gespräche und lässiges Food. Sprechen Sie uns an!
Unsere Tafelhütte hat geöffnet! Hüttenflair in Köngen. Fine Dining, Hüttenjause, Schlutzkrafen, Kaiserschmarrn, Tomahawk Steak, Gänse- du Entenessen, TH-Klassiker. Ihr Wunschmenü oder Hüttenzauber. Exklusiv zu reservieren bis ca. 20 Personen.
Gans & Ente ganz fein - auch To Go - ab 11. November.
TH-Geschenkideen: Verschenken Sie einen Gourmetflug, an der Albkante entlang oder auf einer Route Ihrer Wahl. Anschließend servieren wir ein 4-Gänge-Menü im Tafelhaus. Oder buchen Sie einen Flug zum Traditionsweingut von Othegraven an der Saar von Günther und Thea Jauch oder ins angesagte Weingut Dreissigacker in Bechtheim bei Worms. Mit allen Sinnen genießen. Über den Dingen schweben. Atemberaubende Aussichten. Kulinarische Highlights.
Eine schöne Auswahl an Weinen seht für Sie bereit! Sie enthält spannende Neuentdeckungen und Raritäten! Wir laden Sie herzlich ein, zum Genießen und Probieren, flaschenweise mit Familie und Freunden oder zu zweit glasweise aus dem Coravin.
Alle Gerichte können auch zum "Take Away" bestellt werden. Zur Lieferung oder Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich auch auf Tafelhaus Porzellan.
An folgenden Tagen sind wir für Sie da:
Dienstag 17:30 bis 22:00 Uhr
Mittwoch bis Freitag 12:00 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr
Samstag 17:30 bis 22:00 Uhr
Mit Reservierungswünschen an Sonn- und Montagen sprechen Sie uns bitte an!
TH-Geschenkideen: Verschenken Sie einen Gourmetflug mit 4-Gänge-Menü im Tafelhaus. Mit allen Sinnen genießen. Über den Dingen schweben. Atemberaubende Aussichten. Kulinarische Highlights. Ein einzigartiges Erlebnis. Sprechen Sie uns an!
Herzlichst
Bernd Nödinger mit Team
FÜR RESERVIERUNGEN, BESTELLUNGEN UND LIEFERUNGEN
TAFELHAUS MENÜ
Gebratene Gänseleber
Quittenwürzkompott, Quittensorbet, Duftbrioche (€ 24,00)
Confierter Biolachs
Orangen, Pfeffer, Quinoasalat, 1001 Aromen, Joghurtsugo, Gurkenröllchen, süß saure Gurken, Gurkengel (€ 19,00)
Birnensorbet in Birnensecco
(€ 7,00)
Wählen Sie zwischen:
Kabeljau überkrustet
Vanille-Pastinaken-Püree, eingelegte Kumquats (€ 35,00)
und
Hirschrücken überkrustet
Vanille-Pastinaken-Püree, eingelegte Kumquats (€ 35,00)
Cassis Mousse Schnitte
Haselnuss Brownie, Mascarpone, karamellisierte Haselnüsse (€ 13,00)
€ 81,00 - 5 Gänge
€ 72,00 - 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
€ 61,00 - 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
FEINES
Tatar vom Rinderfilet Karottenpüree, marinierte Karotte, Dijonsenf-Vinaigrette € 19,00
Gebratene Gamba vom Tepanjaki Grillgemüse, Zitronenschmand € 22,00
Rote Beete Ziegenfrischkäse, Ackersalat € 14,00
Bunte Blattsalate Tafelhaus-Dressing, Croutons, Sprossen € 7,00
Salat Fisch Blattsalate, Zitronen-Olivenmarinade, allerlei aus Meer und See (EUR 21,00) als Hauptgang (€ 26,00)
SUPPEN
Schaumsüppchen vom Hokkaidokürbis € 12,00
Kalbfleischmaultaschen Kraftbrühe, feines Gemüse € 9,00
Saure Kuttelsupp' € 9,00
KLASSIKER
Zwiebelrostbraten Meerrettich, Kräuterbutter, Rahmkraut, Bratkartoffeln, Jus € 26,00
"Nödinger's Rostbraten" pikantes Sahne-Pfeffersößle, Gemüsewürfel, Pilze, Bratkartoffeln € 25,00
Wiener Schnitzel vom Kalb Pommes aus der Tüte € 25,00
Rosa Entenbrüstchen mit Feigensenf glaciert, Rotkrautpapilotte, Walnußkartoffelplätzchen € 28,00
Geschorte Schweinebäckchen Karottenmuseline, Kartoffel Gries Bällchen € 23,00
WEINTASTING TH CLUBABEND
Freitag, 12. November 2021 "Spitzenwinzer aus Baden-Württemberg trifft Supertuscan" - Aldinger meets Ornellaia. Spitzenweine der besten Jahrgänge, Degustationsmenü, interessante Gespräche, lässiges Food. Plätze sind 20 bis 25 Gäste limitiert. Sprechen Sie uns an!
LUNCH KARTE MITTWOCH BIS FREITAG 12 BIS 14 UHR
Schaumsüppchen vom Hokaidokürbis Curryduft, gratinierte Jacobsmuschel
Ackersalat Himbeer-Dressing, Speckkracher, Croutons
Tatar vom Rinderfilet Karottenpüree, marinierte Karotte, Dijonsenf-Vinaigrette
Gebratene Gamba vom Tepanjai Grillgemüse, Zitronenschmand
Wiener Schnitzel vom Kalb Pommes aus der Tüte
Zwiebelrostbraten Meerrettich, Kräuterbutter, Bratkartoffeln
Kabeljau überkrustet Vanille-Pastinaken-Püree, eingelegte Kumquats
Cassis Mousse Schnitte Haselnuss Brownie, Mascarpone, karamellisierte Haselnüsse
Tasse Espresso-Eis Cognac Schaum
€ 32,00 zwei Gänge
€ 12,00 jeder weitere Gang
VEGETARISCH
Hokkaidokürbis im Ofen gebacken Blumenkohl gebraten, Curry-Orangenschaum € 17,00 mit Trüffel € 25,00
Fettuccine in Trüffelschaum frisch gehobelter Trüffel, Vorspeise € 15,00, Hauptgang € 21,00
Trüffel Pommes in der Tüte € 9,00
SÜSSES
Cassis Mousse Schnitte
Haselnuss Brownie, Mascarpone, karamellisierte Haselnüsse € 13,00
Gefüllter Bratapfel
Vaniellesauce, Mandelparfait, Vanillecreme, Madelcrumble, Apfelspalten € 13,00
"Tafelhaus Diva"
Champagnersabayon, frische Beeren, Vanilleeis € 12,00
Hausgemachtes Eis oder Sorbet je Kugel € 4,00, Sahne € 1,00
Tasse Espresso-Eis Cognac Schaum klein € 5,90, groß € 7,90
FERTIGGEKOCHTES, BEILAGEN & CO.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellwünsche für Zutaten zum Selberkochen auf - auch auf Vorrat. Wir portionieren Fisch, Fleisch und andere Leckereien - auch fertig gekochte Beilagen - handgeschabte Spätzle, Gemüse.
Alle Gerichte nach Verfügbarkeit.
Abholpreis, alle Gerichte inkl. gesetzlicher MwSt.
Zur Lieferung oder Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich
auch auf Tafelhaus Porzellan.