TAFELHAUS FRISCHEKÜCHE
Freuen Sie sich auf die Tafelhaus Frühlingsfrischeküche - Spargel, Erdbeere, Rhabarber, Kräuter, Blüten, unsere Menüs, Klassiker & Co. Tagesemfpehlungen ergänzen unser Angebot.
TH-Geschenkideen: Verschenken Sie Genussmomente. Auch Veranstaltungen, Arrangements und Bestellungen gibt es als Gutschein.
Unser Weinkeller ist gut gefüllt, hält eine schöne Auswahl an Überraschendem, Neuentdeckungen und Raritäten bereit.
Alle Gerichte können auch zum "Take Away" bestellt werden. Zur Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich auch auf Tafelhaus Porzellan.
Unsere Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag 17:30 bis 23:00 Uhr. Mit Reservierungswünschen an Sonn- und Montagen sprechen Sie uns sehr gerne an.
Herzlichst
Bernd Nödinger mit Team
FÜR RESERVIERUNGEN, BESTELLUNGEN UND LIEFERUNGEN
TAFELHAUS MENÜ
Asiatische Vorspeisenvariation
Sushi, Sashimi, Miso Suppe, Tempura Garnele, Asia Tatar (€ 29,00)
Gambero Rosso
Geflammt, Karotte, Ingwer, Wilreis-Crunch, Kurstentierfond (€ 26,00)
Rhabarber Sorbet
Thymian Honig Cracker (€ 7,00)
Wählen Sie zwischen:
Loup de Mer
Erbse, Morchel, junge Kartöffelchen (€ 48,00)
oder
Zweierlei vom Kalb
Kalbsfilet, Kalbsragout, weißer Spargel, Pinien Bärlauch Gnocchi (€ 48,00)
Erdbeere & Schokolade
Erdbeer Sorbet, Erdbeerragout, weiße Schokolade (€ 16,00)
€ 110,00 - 5 Gänge
€ 94,00 - 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
€ 82,00 - 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
STUBEN MENÜ
Frühlingssalat
Ziegenkäse, Beeren, Blüten, Walnüsse (€ 15,00)
Schaumsüppchen vom Spargel
Konfierter Biolachs, Orange, rosa Pfeffer (€ 16,00)
Wählen Sie zwischen
Tatar vom Black Angus Rind (160 g)
Bioei, Trüffelcreme, Senf Mayonaise, Trüffel Pommes (€ 36,00)
oder
Nödingers' Rostbraten
Pikantes Sahne-Pfeffersößle, Gemüsewürfel, Pilze, handgeschabte Spätzle (€ 35,00)
oder
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes aus der Tüte (€ 35,00)
oder
Geschmorte Ochsenbäckchen
Kärftige Soße, Kartoffel-Sellerie-Püree (€ 36,00)
Espresso Eis
Cognac Schaum (€ 8,50)
€ 65,00 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
€ 53,00 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
TAGESEMPFEHLUNGEN
Unsere Tagesempfehlungen ergänzen unsere Menüs im Restaurant und zum Take Away. Sprechen Sie uns an!
VEGI MENÜ
Variation vom Spargel
Eingelegte Quitte, Les Violettes, Kräuteröl (€ 25,00)
Gemüsetarte
Kresse, Sprossen, Beure Blanc (€ 24,00)
Mango
Mangostrudel, Mango Sorbet, Blüten (€16,00)
€ 49,00 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
TH SOUL FOOD
Carbonara TH-Style
Spaghetti, Dolomiten Schinken, Bioeigelb, Zitrone (€ 21,00/€ 28,00)
Kalbfleisch Maultaschen
Kräftige Brühe, geschmelzte Zwiebeln, Kartoffelsalat von der Seniorin Nödinger (€ 22,00)
Trüffel Pommes
(€ 9,00)
FERTIGGEKOCHTES, BEILAGEN & CO.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellwünsche für Zutaten zum Selberkochen auf - auch auf Vorrat. Wir portionieren Fisch, Fleisch und andere Leckereien - auch fertig gekochte Beilagen - handgeschabte Spätzle, Gemüse.
Alle Gerichte nach Verfügbarkeit.
Abholpreis, alle Gerichte inkl. gesetzlicher MwSt.
Zur Lieferung oder Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich
auch auf Tafelhaus Porzellan.