TAFELHAUS FRISCHEKÜCHE
Am Feitag, 31. Oktober 2025 ist unser Restaurant ab 18:00 Uhr geöffnet. Wir kochen zwei Menüs in 3 bis 5 Gängen. Tagesempfehlungen ergänzen unser Angebot. Mit dabei: Herbstliches und Klassiker. Wir freuen uns auf Sie und bitten um Reservierung!
Am 14. und 15. November 2025 gibt es Gans & Ente ganz fein (tischweise) auch To GO.
Unsere Öffnungstage im November:
Freitag, 7. November 2025
Freitag, 14. und Samstag, 15. November 2025 - Gans & Ente ganz fein
Freitag, 21. und Samstag, 21. November 2025
Freitag, 28. und Samstag, 29. November 2025
Auf Anfrage öffnen wir unser Restaurant zusätzlich an einzelnen Tagen. Melden Sie sich jederzeit gerne mit Reservierungswünschen und Anfragen für Veranstaltungen!
Unsere Tafelhütte ist geöffnet - für lässige Stunden und Hüttenzauber.
Catering Highlights in kleiner Runde oder für mehrere hundert Gäste. Mit kreativer, bodenständiger Gourmetfrischeküche, herzlicher Gastlichkeit und top Service gestalten wir kulinarische Momente für geschäftliche und private Anlässe. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Unser Weinkeller ist gut gefüllt. Er hält eine schöne Auswahl an Überraschendem, Neuentdeckungen aus Frankreich und Raritäten bereit.
Herzlichst
Bernd Nödinger
FÜR RESERVIERUNGEN, BESTELLUNGEN UND LIEFERUNGEN
TAFELHAUS MENÜ
Dreierlei vom Lachs
Tatar, marniniert, crispy, Meerrettich, Schmand, Gurken Gel (€ 28,00)
Ricotta Gnocchi
Krustentierschaum, Ragout (€ 24,00)
Birnen Sorbet
Muskateller Schaumwein (€ 15,00)
Wählen Sie zwischen:
Hirschrücken
Thymian Butter, kräftige Soße, Selleriepüree, getrüffelte Sellerie Sticks (€ 48,00)
oder
Heilbutt
Spinat, Beurre Blanc, Amalfi Zitrone (€ 46,00)
Quitte & Schokolade
Schoko Soufflé, Champagner Eis (€ 16,00)
€ 110,00 - 5 Gänge
€ 94,00 - 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
€ 76,00 - 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
STUBEN MENÜ
Ackersalat
Speckcracker, Croutons (€ 15,00)
Schaumsüppchen vom Kürbis
Hokkaidokürbis, gegrillte Riesengarnele, Muskatkürbiswürfel (€ 12,00)
Wählen Sie zwischen
Rinderbäckle
geschmort, Wurzelgemüse, Saure Soße, handgeschabte Spätzle (€ 36,00)
oder
Nödingers' Rostbraten
Pikantes Sahne-Pfeffersößle, Gemüsewürfel, Pilze, Röstkartoffeln
Espresso Eis
Cognac Schaum (€ 8,50)
€ 65,00 4 Gänge (Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert)
€ 53,00 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
GANS & ENTE GANZ FEIN AM 14./15. November 2025 - auch TO GO // JETZT RESERVIEREN UND VORBESTELLEN!!!
Gebratene Gänseleber Quitten Chutney, Jus (€ 35,00)
Freilandgans
frisch zubereitet für vier Personen (€ 215,00)
jede weitere Person € 53,75
oder
Freilandente
frisch zubereitet für zwei Personen (€ 92,00)
mit Beilagen Cassis-Rotkraut, Bratapfel, Kartoffelknödel, glasierte Maronen
Auch TO GO!
Gans und Ente servieren wir tischweise. Bitte bestellen Sie ein Gans- und Entenessen vor.
Zur Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich auch auf Tafelhaus Porzellan. Bitte Die Vorspeisen reichen wir in der Küche und an der Bar, die folgende Gänge servieren wir im Restaurant.
TAGESEMPFEHLUNGEN
Unsere Tagesempfehlungen ergänzen unsere Menüs im Restaurant und zum Take Away. Sprechen Sie uns an!
VEGI MENÜ
Geschmorter Pfirsich
Rosmarin, Honig Burrata, Ofentomaten, Pistazien (€ 18,00)
Gemüse Frischkäse Ravioli
Blattspinat, Parmesanschaum (€ 24,00)
Pflaume
Eingelegte Pflaume, Hasenusseis, Haselnuss Crumble, Vanillecreme (€16,00)
€ 49,00 3 Gänge (Vorspeise, Hauptgang, Dessert)
FERTIGGEKOCHTES, BEILAGEN & CO.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellwünsche für Zutaten zum Selberkochen auf - auch auf Vorrat. Wir portionieren Fisch, Fleisch und andere Leckereien - auch fertig gekochte Beilagen - handgeschabte Spätzle, Gemüse.
Alle Gerichte nach Verfügbarkeit.
Abholpreis, alle Gerichte inkl. gesetzlicher MwSt.
Zur Lieferung oder Abholung richten wir auf Einweggeschirr an, auf Wunsch selbstverständlich
auch auf Tafelhaus Porzellan.