Von Schwiegervater Osswald Schönweitz bekommen wir außer Kräutern grüne und gelbe Zucchini, eine Vielzahl von Kürbissen, wie z.B. Hokkaido, Big Red und Zierkürbisse. Ausserdem Kaninchen, die nur handgemähtes Gras und Heu zum Fressen bekommen und im Winter unsere Gemüseabschnitte.
Er räuchert Speck und macht die Sülze für uns. 2007 hat er mit Hilfe seiner ältesten Tochter und seines Schwiegersohns in Deggingen im “Goisa-Täle” begonnen “mit 6 Schafen”, heute sind es 15 – und die ersten drei stehen bald auf unserer Speisekarte!
Appetit
